Bien choisir son outil de travail est décisif. Les critères clés ne sont ni le design ni le prix, mais la fiabilité et l’adéquation avec votre façon de travailler. Ces outils sont le prolongement de vous-même. Ils doivent vous permettre d’être plus performant et accompagner votre évolution. Vous devez les envisager comme un exosquelette qui va décupler vos capacités.
upport de manche de pelle de style napolitain en acier inoxydable avec base en marbre.
Ajustable.
Il permet de reposer la poignée pendant la phase de cuisson des pizzas dans des fours particulièrement profonds, dans le style napolitain classique.